La historia de Bodegas Toto Marques de DOQ Priorat y Prades

Bodegas Toto Marques

Es una iniciativa de Toto Marqués y su familia que se enamoraron de la Aerea Prades y el Priorat hace muchos años. El amor por el vino se aceleró hace unos 14 años durante las interminables discusiones sobre el vino con los lugareños que dieron como resultado el inicio de Bodegas Toto Marqués. En resumen: a Toto se le ofreció la oportunidad de comprar su primer viñedo seguido de un puñado más en el Priorat y también en su ciudad preferida, Prades.
Actualmente Toto Marques es propietario de los viñedos: La Pleta y Les Foreses en DOQ Priorat y Les Vinyes, Els Estepans y Els Molinets en Prades.
Todos ellos dirigidos por su hijo Guillermo Marqués y su hermana Judit Marqués apoyados por los miembros más cercanos del equipo: Albert, Joan, Jerreh y Mochine.

DOQ Priorat y Prades

Donde Priorat representa el estatus más alto en la jerarquía del Vino Español, y por lo tanto se dota por DOQ y Prades, que es el vecino del Priorat que no tiene estatus de DO o DOQ. Esto no significa que el vino sea de menor calidad. Prades tiene una estructura de suelo ligeramente diferente y con pendientes más bajas y menos pronunciadas, lo que le da un sabor de vino diferente. La principal razón por la que Prades no tiene una DO o DOQ es que no se utiliza el 100% de los cultivos disponibles para producir vino.

Hace 14 años

Toto comenzó a reconstruir los viñedos muy viejos hace unos 14 años en una versión moderna y orgánica que se necesitaba ya que las cepas de vino tienen una vida útil de aproximadamente 30 años y deben renovarse. El objetivo principal era y es preservar todas las características ancestrales de los viñedos que datan del siglo XII. Fueron necesarios 8 años de paciencia, inversión, pruebas y perfeccionamiento para finalmente sacar el primer vino, siendo la DOQ Priorat Shirus 2015 y la DOQ Priorat Omus 2015. Para el Vino Prades se necesitó un año más para embotellar el primer vino, el Prades 950 de 2016, que hace referencia a los 950 metros de altitud del viñedo. Las fechas de lanzamiento de los vinos embotellados que ya están listos para beber son años posteriores a la fecha de recolección de la uva. Recuerde, preparar un viñedo lleva años y convertir las uvas en grandes vinos también es un proceso lento. Pero el resultado en este caso se puede decir un éxito.

El Pueblo Poboleda, DOQ Priorat

Viñedo Toto Marqués DOQ Priorat

El viñedo de Prades con vistas a la DOQ Priorat

Los viñedos de Toto Marqués en Priorat

En las inmediaciones del pueblo de Poboleda se encuentran los viñedos de La Pleta y Les Foreses. Dos viñedos que forman parte de la zona del Priorat con estatus DOQ en España. En estos dos viñedos se cultiva las siguientes variedades de uva: Garnacha, Syrah, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las variedades tienen una vida útil de hasta 30 años, aportan madurez y estructura a los vinos de Toto Marques, Omus y Shirus. La especial caracteristica del terreno pizarroso, también conocido como llicorella, y la peculiar división en terrazas de los viñedos con historia, hacen que la familia Toto se sienta muy orgullosa de ellos.

El Pueblo de Poboleda, Priorat

En este inigualable lugar nace el Priorat, Poboleda es un pueblo con una moderada pendiente y lugar por donde pasa el río Siurana con no más de 370 habitantes y 14 kilómetros cuadrados. El significado del nombre, “Bosque de Chopos o Álamos”, dice mucho de lo que es Poboleda, un lugar rodeado de una vegetación especial. Poboleda es un pequeño pueblo fundado en 1170 con mucha historia antigua y donde se puede ver la arquitectura histórica de los siglos XVIII y XIX. Un lugar para desconectar y disfrutar de todo.

Ficha técnica DOQ Priorat

• Denominación: D.O.Q. Priorat
• Producción: 100% Orgánica
• Tipo de vino: Vino tinto
• Variedades: Garnacha Roja, Cariñea, Syrah y Cabernet Sauvignon
• Grado alcohólico: 15% vol. varia según el año
• Origen del viñedo: La Pleta en Les Foreses, Priorat, Tarragona, Catalunya, España
• Antigüedad del viñedo: Data del siglo XII replantado en 2011.
• Vinificación: el método tradicional
• Vendimia de la uva: Septiembre – Octubre
• Fermentación espontánea: Maceración durante 29 días.
• Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
• Botella: Bordelaise 75 cl.
• Tapón: Corcho natural (45 × 24 mm.)
• Cápsula: Cera 100%

Los viñedos de Prades

Los viñedos se encuentran en Prades a una altitud de 950 metros, es un símbolo de la parte más alta, natural y característica de la zona. Es donde se encuentran tres de los cinco viñedos de Toto Marques.

Los viñedos: Les Vinyes, Els Estepans y Els Molinets son los 3 que dan origen a variedades como Garnacha, Garnacha Blanca, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Riesling y Xenin que se utilizan en los distintos vinos de la Casa de Toto Marques.

Estos viñedos se extienden desde el bosque de Poblet hasta la propia localidad de Prades.

Los Viñedos tiene una gran historia que se remonta al siglo XII. Sin embargo, Els Molinets y Els Estepans destacan por su juventud.

Toto Marques y su familia han invertido en estos viñedos desde 2007, comenzando con la exploración, plantación, prueba y lanzamiento de los primeros vinos en 2015, el «Prades 950».

• Todos los vinos de Toto Marques son Ediciones Limitadas y vienen en botellas numeradas de 75cl.

La Encantadora Pueblo de Prades

Una de los Viñedos de las Bodegas Toto Marqués, Prades

Toto y Guillermo Marqués felices con el primer premio ganado

Bodegas Toto Marqués en Prades

En el corazón del pequeño pueblo de Prades, Tarragona, Catalunya, España se encuentra una de las dos Bodegas de Toto Marqués. Aquí se elabora el Vino Prades 950 y es donde Toto y su familia cuidan de la uva durante las dos fermentaciones necesarias. Se encuntran también las barricas de Roble Francés donde el Vino envejece durante 12 meses.

En la primera etapa las variadades Garnacha, Syrah, Pinot Noir, Merlot maduran en barricas de acero inoxidable por seperado. Esto es necesario porque las diferentes uvas tienen un tiempo de maduracion diferente antes de mezclarlas en barricas de Roble Francés.

La Bodega se gestióna casi en su totalidad por la familia, el toque humano está más que presente en todo el trabajo manual necesario para los procesos, todos tratan el producto con delicadeza. Todo de forma tradicional y según estrictas normas ecológicas.

El Pueblo de Prades

Prades es un pueblo con historia y encanto, cuyos orígenes se remontan a la prehistoria, y que simboliza el orgullo de los vinos. Un lugar para perderse y contemplar la belleza que te rodea y disfrutar de lo que ofrece.

Prades es un símbolo de identidad para la familia Toto Marques. Es donde todo comenzó como la ciudad natal que abrió las puertas a un mundo nuevo. Un lugar donde han surgido anécdotas a lo largo de los años, monumentos cargados de historia y productos típicos de la región como la patata, las avellanas y la miel son algunas de las muchos productos que hacen de Prades una pueblo único en el mundo. Un gran lugar para visitar.

Ficha técnica Prades

• Denominación: D.O.Q. Priorat
• Producción: 100% Orgánica
• Tipo de vino: Vino tinto
• Variedades: Garnacha, Syrah, Pinot Noir, Merlot
• Grado alcohólico: 15% vol. varia según el año
• Origen del viñedo: La Pleta en Les Foreses, Priorat, Tarragona, Catalunya, España
• Antigüedad del viñedo: Data del siglo XII replantado en 2011.
• Vinificación: el método tradicional
• Vendimia de la uva: Septiembre – Octubre
• Fermentación espontánea: Maceración durante 29 días.
• Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
• Botella: Bordelaise 75 cl.
• Tapón: Corcho natural (45 × 24 mm.)
• Cápsula: Cera 100%

Ubicación de las Bodegas Toto Marqués en Prades

Ahora que conoces la historia de ‘Bodegas Toto Marqués‘ y de la DOQ Priorat y Prades

Ahora es el momento perfecto para probar los Grandes Vinos de Toto Marqués

Podemos ofrecerle una Cata Vertical de los 3 Vinos: Shirus 2015, Omus 2015 y Prades 950 2016 o puede pedir por separado

Experimente la Calidad y el Servicio de I Love Great Wines