Verticale Proeverij Rode Wijn

Shirus 2015, Omus 2015, Prades 950 2016

Toto Marques

Verticale Proeverij Toto Marques het Verhaal

De Verticale Toto Marques wijnproeverij is een geweldige manier om kennis te maken met de geweldige wijnen geproduceerd door Toto in de jaren 2015 en 2016 of om mee te nemen als een exclusief cadeau wanneer je wordt uitgenodigd door een bedrijf, familie of vriendenuitje, of …

Alle 3 de wijnen zijn een voortzetting van de wijnbouwtraditie van de wijnmakerij in Poboleda die wijnen aanbiedt die het beste van de gekwalificeerde oorsprongsbenaming Priorat overbrengen met de productie van de twee wijngaarden: La Pleta en Les Foreses die voor de productie werden gebruikt voor de 2 rode wijnen: Shirus 2015 en Omus 2015.

Prades, de buurman van Priorat, is waar de derde rode wijn van Toto Marques werd geproduceerd, namelijk de Prades 950 van 2016. De druiven die voor de Prades 950 worden gebruikt, zijn afkomstig van de 3 wijngaarden Les Vinyes, Els Estepans en Els Molinets.

Alle wijnen van Toto Marques zijn Limited Editions en worden geleverd in genummerde flessen van 75 cl.

Over de Priorat Wijngaarden

In de omgeving van het plaatsje Poboleda liggen de wijngaarden van La Pleta en Les Foreses. Twee wijngaarden die deel uitmaken van het Priorat-territorium en een dergelijke denominatie verdienen.

De druivenrassen die worden verbouwd op deze twee wijngoederen zijn: Grenache, Syrah, Cariñena, Cabernet Sauvignon en Merlot. De soorten hebben een levensduur tot 30 jaar, ze zorgen voor rijpheid en structuur voor de Toto Marques Wijnen Omus 2015 en Shirus 2015.

Het karakteristieke terrein van leisteen, ook wel bekend als llicorella, verdeeld in terrassen, en de wijngaarden met geschiedenis maken dat de familie Toto erg trots is op hun wijngaarden.

Over de Prades Wijngaarden

De wijngaarden liggen in Prades op 950 meter hoogte, een symbool van het meest natuurlijke en karakteristieke deel van dit gebied.
Het is de plek waar drie van de in totaal vijf wijngaarden van Toto Marques staan.

De wijngaarden: Les Vinyes, Els Estepans en Els Molinets zijn de 3 die de oorsprong geven aan variëteiten zoals Grenache, Grenache White, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Riesling en Xenin die worden gebruikt in de verschillende wijnen van het House of Toto Marques.

Deze wijngaarden strekken zich uit van het bos van Poblet tot de stad Prades zelf.

Les Vinyes heeft een grote geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw. Els Molinets en Els Estepans vallen echter op door hun jeugdigheid.

Toto Marques en zijn familie investeerden sinds 2007 in deze wijngaarden, te beginnen met het verkennen, planten, testen en vrijgeven van de eerste wijnen.

Technische Gegevens Rode Wijn Shirus Priorat 2015

• Benaming: D.O.Q. Priorat
• Productie: 100% biologisch
• Type wijn: Rode wijn
• Rassen: Syrah
• Alcoholgehalte: 15% vol.
• Oorsprong van de wijngaard: La Pleta en Les Foreses, Priorat, Tarragona, Catalunya, Spanje
• Leeftijd van de wijngaard: dateert uit de 12e eeuw, herplant in 2011
• Wijnmaken: de traditionele methode
• Oogst druif: september – oktober
• Spontane gisting: Maceratie gedurende 29 dagen
• Rijping: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten
• Fles: Bordelaise 75 cl.
• Stop: Natuurlijk kurk (45 × 24 mm.)
• Capsule: 100% was

Technische Gegevens Rode Wijn Omus Priorat 2015

• Benaming: D.O.Q. Priorat
• Productie: 100% biologisch
• Type wijn: Rode wijn
• Rassen: Rode Grenache, Cariñea, Syrah en Cabernet Sauvignon
• Alcoholgehalte: 15% vol.
• Oorsprong van de wijngaard: La Pleta en Les Foreses, Priorat, Tarragona, Catalunya, Spanje
• Leeftijd van de wijngaard: dateert uit de 12e eeuw, herplant in 2011.
• Wijnmaken: de traditionele methode
• Oogst druif: september – oktober
• Spontane gisting: Maceratie gedurende 29 dagen
• Rijping: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten
• Fles: Bordelaise 75 cl.
• Stop: Natuurlijk kurk (45 × 24 mm.)
• Capsule: 100%

Technische gegevens Rode wijn Prades 950

• Benaming: D.O.Q. Prades Type wijn:
• Rode wijn Rassen: Grenache, Syrah, Pinot Noir, Merlot
• Alcoholgehalte: 15% vol.
• Oorsprong van de wijngaard: Les Vinyes, Els Estepans en Els Molinets, Tarragona, Catalonië, Spanje
• Leeftijd van de wijngaard: dateert uit de 12e eeuw, herplant in 2011.
• Wijnmaken: de traditionele methode
• Oogst druif: september – oktober Spontane gisting:
• Maceratie gedurende 29 dagen
• Rijping: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten
• Fles: Bordelaise 75 cl.
• Stop: Natuurlijk kurk (45 × 24 mm.)
• Capsule: 100%

Het dorp Poboleda, Priorat

Vanuit de ongeëvenaarde plaats rijst Priorat Poboleda op, een stad met matige hellingen en een plaats waar de Siurana-rivier passeert met niet meer dan 370 inwoners en 14 vierkante kilometer.

De betekenis van de naam, “Bosque de Chopos of Álamos”, zegt veel over wat Poboleda is: een plek omgeven door bijzondere vegetatie.

Poboleda is een klein stadje gesticht in 1170 dat vele verhalen te wachten staat en waar we historische architectuur uit de 18e en 19e eeuw kunnen zien. Een plek om los te koppelen en te genieten.

Het dorp Prades

Een stad met geschiedenis en charme, waarvan de oorsprong teruggaat tot de prehistorie, en die de trots van wijnen symboliseert. Een plek om jezelf te verliezen en na te denken over de schoonheid die je omringt en te genieten van wat het te bieden heeft.

Prades is een symbool van identiteit voor de familie Toto Marques. Het is waar het allemaal begon als de woonplaats die de deuren opende naar een nieuwe wereld. Een plek waar in de loop der jaren anekdotes zijn ontstaan, monumenten doordrenkt van geschiedenis en typische producten uit de streek zoals aardappelen, hazelnoten en / of honing, zijn enkele van de vele dingen die Prades tot een unieke stad in de wereld maken. Een geweldige plek om te bezoeken.