Rode Wijn Llabustes Cabernet Sauvignon 2018

Bodega Vila Corona

D.O. Costers del Segre

Cabernet Sauvignon

Hoe is de Smaak

Donkerrode “kersen” rode wijn. In de mond droog en fris. Sensaties van rood en zwart fruit (aardbeien, pruimen, bramen…) samen met eikenhout en kruiden.

Serveertemperatuur

We raden aan om het op 16 ºC te serveren.

Rijping

Op Amerikaanse Eiken Vaten.

Bewerking

Oogst in oktober. Gecontroleerde alcoholische gisting bij 20 º C gedurende vijftien dagen en vervolgens malolactisch.

Over de Wijngaarden van Vilamidjana – Tremp

De Kelder en Wijngaard

Vila Corona Cellar is gelegen in Vilamitjana (Pallars Jussà) in een semi-begraven pakhuis uit 1993. Het is omgeven door een wijngaard van 11 hectare, aangeplant in 1989. De druivenrassen die worden geteeld zijn Riesling en Chardonnay voor wit, en Tempranillo (ook bekend als Ull de Llebre), Grenache, Monastrell, Merlot en Cabernet Sauvignon voor rode wijnen.

Bodem

De wijngaard is geplant op een rotsachtig land dat is ontstaan ​​door erosie of de rotsen van Areny, uit de formaties van het late Krijt en Garumnia. Arany’s zandsteen is een kwartsiet dat bestaat uit kalium, veldspaat, kwarts, kwartsiet, mica en fossielen, allemaal gecementeerd met calciet. Garumnia’s formatie bestaat uit rode lutieten, met kleine tussenvoegingen van fijnkorrelig gechanneld steengoed.

Klimatologie

De locatie van de kelder wordt gekenmerkt door een mediterraan-continentaal klimaat, maar wordt beïnvloed door de omliggende bergen. Al onze wijngaarden zijn geplant in Tremp Basin, op een hoogte van ongeveer 500 m. Dit gebied wordt begrensd door hoogtes variërend tussen 1.100 en 2.080 m. waardoor een specifiek en gedifferentieerd microklimaat ontstaat. Dit definieert een situatie van zeer uitgesproken temperatuurinversies gedurende het hele jaar. De winter is koud en de zomer is overdag warm en ’s nachts koud; wat zorgt voor een langzamere rijping van de druif.

Neerslag varieert tussen 500-560 ml/m2 jaar, en sneeuwval bedraagt ​​gemiddeld 1,5 per jaar. De temperatuur schommelt van -14ºC tot 39ºC, met een gemiddelde temperatuur van 12,8ºC. Tijdens het oogstseizoen kan het variëren van 25ºC tot 8ºC.

Deze samenstelling vergemakkelijkt de afwatering van het land en heeft een gunstige invloed op de kwaliteit van de wijn.

Technische Informatie Rode Wijn Llabustes Cabernet Sauvignon 2018

• Oorsprongsbenaming: D.O. Costers del Segre
• Productie: Biologisch
• Type wijn: Rode Wijn
• Rassen: Tempranillo
• Alcoholgehalte: 13,5% vol.
• Oorsprong van de wijngaard: Vilamitjana – Tremp, Pallars Jussá, Lérida, Spanje
• Leeftijd wijngaard: 1989
• Wijnmaken: De Traditionele Methode
• Oogst druif: In Oktober
• Spontane gisting: Gecontroleerde alcoholische gisting bij 20 º C gedurende vijftien dagen en vervolgens malolactisch
• Rijping: In Amerikaanse Eikenhouten Vaten
• Fles: Bordelaise 75 cl.
• Stop: Natuurlijk kurk (45 × 24 mm.)
• Capsule: 100% blik

Onderscheidingen

• Zilveren medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon 2004 (november 2007) uitgereikt door de jury van de XIII Proeverij van de wijncompetitie van de stad Córdoba ‘Premios Mezquita’, in de categorie ‘Tintos Añadas 2002, 2003 en 2004’.
• Bronzen medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon 2006, uitgereikt door de ‘Guía Catavinum de los Vinos de España 2011’.
• Zilveren medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon 2008 in de ‘International Wine Challenge Catavinum 2012’.
• Bronzen medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2008 kreeften in de ‘International Wine Guide 2012’.
• Zilveren medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2009 bij de ‘Catavinum World Wine & Spirits Competition 2013’.
• Bronzen medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2009 in de ‘International Wine Guide 2013’.
• Zilveren medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2009 in de ‘International Wine Guide 2014’.
• Gouden medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2013 in de ‘Gilbert & Gaillard International Wine Competition 2016’.
• Zilveren medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2015 in de ‘Catavinum World Wine & Spirits Competition 2018’.
• Gouden medaille voor Llabustes Cabernet Sauvignon Crianza 2015 in de ‘Gilbert & Gaillard International Wine Competition 2018’.